https://www.tradiciocukraszat.hu Cukrászati ​​kellékek verhetetlen áron Thu, 18 Jun 2026 23:11:39 +0000 hu hourly 1 https://www.tradiciocukraszat.hu/wp-content/uploads/2021/10/favicon-300x300.png https://www.tradiciocukraszat.hu 32 32 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-dezaan-1-kg-dezaan/ Thu, 18 Jun 2026 23:11:36 +0000 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-dezaan-1-kg-dezaan/ Extra sötét holland kiváló minőségű kakaó. Kakaópor nagyobb zsírtartalmú és különleges, sötétvörös színű. Különösen sötét holland kakaó, 20 - 22% zsírtartalommal - édesgyártásra szánt, röviden a nagymama irigység. Kakaópor nagyobb zsírtartalommal és extra sötétvörös-barna színnel. A holland deZaan márkának több mint egy évszázados hagyománya van a kakaóban és jogszerűen a világ vezetői közé tartozik. A világ minden táján szakemberekkel és kakaó ültetvényekkel való közvetlen kapcsolatokkal csak a legjobbat tudjuk ajánlani. Érdekes megjegyezni, hogy a deZaan növények a világ kakaópor termelésének több mint 15% -át feldolgozzák, és ügyfeleink naponta több mint 500 millió embert foglalkoztatnak. A deZaan márka több mint 150 különböző kakaópor-választékot kínál - íz és színegyensúlytól a szélsőséges ínyenc specialitásokig. Szóval hogyan válasszuk ki a megfelelő kakaót? Zsír A kakaópor eltérő zsírtartalmú anyagot tartalmazhat. A legtöbb alkalmazásban a standard kakaó zsírtartalma 10-12%, de nagyobb zsírtartalmú is lehet, általában 20-22% tartományban. A zsírtartalom általában a kakaó minőségének lényeges mutatója, és mély hatással van a kakaó íztulajdonságaira. A kakaópor zsírtartalma jelentős hatással lesz, ha csak keveset (pl. Italokat) adnak hozzá a kakaóhoz, és kisebb hatású, ha a kakaó egy összetettebb recept része (pl. Cukrászati ​​termékek).   Szín és savasság A kakaópor színét az lúgosítás mértéke, azaz a savasság határozza meg. Nem annyira fontos, hogy milyen színű a kakaópor - annál fontosabb, hogy milyen színű legyen a végtermék. A növekvő pH-val (növekvő savassággal) a kakaópor színe intenzívebb. Az alacsony zsírtartalmú, nem lúgosított kakaópor világosbarna. Ahogy a pH emelkedik, vöröses és vörösesbarna lesz majdnem fekete. A kakaópor színe a végtermékben a többi összetevőtől függ. Ha kakaóporot használ a díszítéshez (szóráshoz), akkor praktikusan a katalógusból választhat. Ha azonban úgy dönt, hogy tejjel keveredik, például egy nagyon sötétbarna kakaópor kevesebb, mint "kakaó" színt ad, mint ha al A legjobb ár-teljesítmény arányt kínáljuk. Jelmondatunk: minőség, előnyös ár, ügyfélbarát megközelítés.

Termékleírás

• • Termelő: deZaan
  • Ár: 7500 HUF
  • EAN: P3639
  • Kategória: Alapanyagok > Kakaó

]]> https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-dezaan-5-kg-dezaan/ Fri, 27 Feb 2026 00:24:19 +0000 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-dezaan-5-kg-dezaan/ Extra sötét holland kiváló minőségű kakaó. Kakaópor nagyobb zsírtartalmú és különleges, sötétvörös színű. Különösen sötét holland kakaó, 20 - 22% zsírtartalommal - édesgyártásra szánt, röviden a nagymama irigység. Kakaópor nagyobb zsírtartalommal és extra sötétvörös-barna színnel. A holland deZaan márkának több mint egy évszázados hagyománya van a kakaóban és jogszerűen a világ vezetői közé tartozik. A világ minden táján szakemberekkel és kakaó ültetvényekkel való közvetlen kapcsolatokkal csak a legjobbat tudjuk ajánlani. Érdekes megjegyezni, hogy a deZaan növények a világ kakaópor termelésének több mint 15% -át feldolgozzák, és ügyfeleink naponta több mint 500 millió embert foglalkoztatnak. A deZaan márka több mint 150 különböző kakaópor-választékot kínál - íz és színegyensúlytól a szélsőséges ínyenc specialitásokig. Szóval hogyan válasszuk ki a megfelelő kakaót?   ZsírtartalomA kakaópor eltérő zsírtartalmú anyagot tartalmazhat. A legtöbb alkalmazásban a standard kakaó zsírtartalma 10-12%, de nagyobb zsírtartalmú is lehet, általában 20-22% tartományban. Általánosságban elmondható, hogy a zsírtartalom a kakaóminőség alapvető mutatója, és mély hatással van a kakaó ízére. A kakaópor zsírtartalma jelentős hatással lesz, ha csak keveset (pl. Italokat) adnak hozzá a kakaóhoz, és kisebb hatású, ha a kakaó egy összetettebb recept része (pl. Cukrászati ​​termékek).   Szín és savasságA kakaópor színét az lúgosítás mértéke, azaz a savasság határozza meg. Nem annyira fontos, hogy milyen színű a kakaópor - annál fontosabb, hogy milyen színű legyen a végtermék. A növekvő pH-val (növekvő savassággal) a kakaópor színe intenzívebb. Az alacsony zsírtartalmú, nem lúgosított kakaópor világosbarna. Ahogy a pH emelkedik, vöröses és vörösesbarna lesz majdnem fekete. A kakaópor színe a végtermékben a többi összetevőtől függ. Ha kakaóporot használ a díszítéshez (szóráshoz), akkor praktikusan a katalógusból választhat. Ha azonban úgy dönt, hogy tejjel keveredik, például egy nagyon sötétbarna kakaópor kevesebb, mint "kakaó" s Lásd még a kiterjedt katalógus egyéb elemeit. A megmentett koronák sok örömet okozhassanak neked.

Termékleírás

• Termelő: deZaan
• Ár: 35515 HUF
• EAN: P9120
• Kategória: Alapanyagok > Kakaó

]]> https://www.tradiciocukraszat.hu/p/porkolt-kakaobab-valogatott-criollo-fajta-1-kg/ Tue, 12 Nov 2024 00:02:50 +0000 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/porkolt-kakaobab-valogatott-criollo-fajta-1-kg/ A pörkölt kakaóbab csokoládéhoz és más édes ételekhez, például süteményekhez, kekszekhez vagy desszertekhez alkalmas. A pörkölt kakaóbabot köretként vagy hozzávalóként is használhatjuk, vagy a kakaóital készítésénél a kávé helyettesítésére. A pörkölt kakaóbab számos egészségre nézve értékes anyagot is tartalmaz, például antioxidánsokat, rostot és vasat, így az étrend egészséges kiegészítőjének tekinthető. Kézzel válogatott, becsületesen ellenőrzött. Így egy egész kilónyi, csak a legfinomabb pörkölt kakaóbabot kapja, tele a jellegzetes földes kakaóízzel. Ez a kezdete minden egyes csokoládénk történetének. Ez a legtisztább formája. De mit is kezdjünk vele? Próbálja ki a konyhában. A jellegzetes íz könnyen felhasználható mindenféle étel ízesítésére. De önmagában is megteszi. Magas rosttartalma laktató, miközben az ízlelőbimbók már néhány falat után színültig telnek. Gazdag íz, sokféle árnyalat, de a világtermelésnek csak töredéke - a Criollo fajtájú kakaófák. A csokoládékészítők körében egyedülálló ízéről, a gazdák körében pedig rendkívül igényes termesztéséről ismert. Egy igazi kincs. A criollo kakaófák a legjobb és legízletesebb kakaóbabfajták közé tartoznak. Kivételes ízük és aromájuk miatt nagyra értékelik, és a csokoládégyártás egyik legjobb alapanyagának tartják. A criollo kakaóbab termesztése rendkívül igényes, és ritka, ezért magasabbra értékelik, mint más fajtákat. A criollo kakaófákat elsősorban Latin-Amerikában termesztik, ahol nemzeti kincsnek számítanak. A Criollo kakaótermékeket gyakran nevezik "magas kakaótartalmú csokoládénak" vagy "magas kakaótartalmú Criollo-csokoládénak", mivel magasabb a kakaótartalmuk, mint a hagyományos csokoládéé. Származási ország: Venezeula Fajta: Criollo Összetevők: kakaóbab Súly: 1000g Minimális eltarthatósági idő: 12 hónap Száraz és sötét helyen, 20 °C alatti hőmérsékleten tárolja. Védje a közvetlen napfénytől. A katalógusunkban szereplő áruk nem okoznak csalódást. Nos, ez egyszerűen megtérül.

Termékleírás

• • Termelő:
  • Ár: 20285 HUF
  • EAN: 8594205295221
  • Kategória: Alapanyagok > Kakaó

]]> https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-arabesque-zeelandia-1-kg-zeelandia/ Thu, 10 Oct 2024 23:28:41 +0000 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-arabesque-zeelandia-1-kg-zeelandia/ Holland kakaó, gasztropack 1 kg. Prémium 21%-os holland kakaó, amely alkalmas ízesítésre, díszítésre és sütésre. Testes, jellegzetes csokoládéízzel, barna színnel. Pékségek, cukrászdák és gasztrofeldolgozók számára további feldolgozásra szánt alapanyag. Kényelmes 1 kg-os kiszerelés.Összetevők: kakaópor Táplálkozási értékek 100 g termékben Energiaérték [kJ] 1613 / [kcal] 386 Zsírok [g] 21 ebből telített zsírsavak [g] 13,2 Szénhidrátok [g] 12,4 ebből cukrok [g] 0,3 Rost [g] 30,8 Fehérje [g] 22,3 Só [g] 0,1 Tárolás: száraz, tiszta, jól szellőző helyiségben, 1-25 °C hőmérsékleten.Származási ország: Hollandia Az e-shop ajánlatot szakértői csapat készíti el Önnek. Meggyőztünk téged arról, hogy neked ez kell?

Termékleírás

• • Termelő: Zeelandia
  • Ár: 5315 HUF
  • EAN: P12507
  • Kategória: Alapanyagok > Kakaó

]]> https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-ariba-22-24-1-kg/ Wed, 03 Jan 2024 00:33:35 +0000 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-ariba-22-24-1-kg/ Kiváló szuperkakaó - 100% kakaópor 22-24% zsírtartalommal. A legsötétebb kakaó a kínálatban. A kakaó szerelmesei és a cukrászok egyaránt értékelik. 1 kg kiszerelés Hozzávalók: Kakaópor Tápértékek 100 grammonként: Energiaérték 390/1610 kcal / kJ Zsírok 23 g - telített 14,5 g Fehérjék 18,5 g Szénhidrátok 13,5 g ebből - cukrok 1 g Szál 27 g Nátrium 840,0 mg Válassza ki a legjobbat nálunk. Tehát nem fizet semmi extrát!

Termékleírás

• • Termelő:
  • Ár: 5785 HUF
  • EAN: 8003180903552
  • Kategória: Alapanyagok > Kakaó

]]> https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-ariba-22-24-6-kg/ Tue, 19 Sep 2023 23:08:40 +0000 https://www.tradiciocukraszat.hu/p/kakao-ariba-22-24-6-kg/ Kiváló szuper kakaó - 100% kakaópor 22-24% zsírtartalommal. A sötétebb kakaó a kínálatban. Értékelik mind a kakaó szerelmeseit, mind a cukrászokat. Szállított csomag 6 kg Hozzávalók: Kakaópor100 g tápérték: Energiaérték 390/1610 kcal / kJ Zsírok 23 g - telített 14,5 g Protein 18,5 g Szénhidrátok 13,5 g  ebből - cukrok 1 g poliolok 0 g Szál 27 g Nátrium 840,0 mg Felhívjuk figyelmét, hogy a készleten lévő darabok száma korlátozott lehet speciális áruk esetében, időben rögzítse darabját. Ne késleltesse a vásárlást, az árat csak egy pillanatra tudjuk garantálni.

Termékleírás

• • Termelő:
  • Ár: 29985 HUF
  • EAN: 8003180903552
  • Kategória: Alapanyagok > Kakaó

]]>